La Classique est un champagne d'assemblage des 3 cépages champenois.
La Classique est composé d'une base majoritaire de 2017 et de vin de réserve de 2018 & 2019 avec 22% de PN - 33% Meunier - 45% Chardonnay
Dosage 7g/l.
La Classique est une édition limité à 450 exemplaires en bouteille classique de champagne.
Le champagne de la classique à été élevé et vieilli en cuve Ovoïde - sans filtration
A dégusté entre 7 et 10°